Mutatok néhány grafikont.
(A grafikonok megtekinthetők a videófelvételen.)

Az első téma a karotin.
A testünk vagy készen kapja a táplálékkal az A-vitamint, vagy karotinból tudja előállítani azt.
Ez a grafikon azt mutatja, hogy a répa karotintartalma 1966 és 2005 között 40%-kal lett kevesebb. Maradt 60%!
(A grafikon megtekinthető a videófelvételen.)
A répa a többi élelmiszerhez képest derekasan tartja magát.

Itt azt látjuk, hogy a tej karotintartalma ugyanabban az időszakban 81%-kal lett kevesebb. Maradt 19%!
(A grafikon megtekinthető a videófelvételen.)

A 2005 óta eltelt 20 évben ez a hanyatlás tovább folytatódott.

Következzék a csúcstartó! A káposzta.
Ez a grafikon azt ábrázolja, hogy a káposzta 1966 és 2005 között elveszítette a karotintartalma 99%-át. Maradt 1%!
(A grafikon megtekinthető a videófelvételen.)

A következő példa a niacinnak is nevezett B3-vitamin.

A Cenzúrázott egészség című könyvemben írtam arról is, hogy niacin fontos szerepet tölt be a szervezet koleszterinszintjének szabályozásában.

Ez a grafikon azt mutatja, hogy például a zab niacin- azaz B3-vitamin-tartalma 88%-kal lett kevesebb 1952 és 2005 között. Maradt 12%!
(A grafikon megtekinthető a videófelvételen.)

A tej niacin-tartalma ugyanebben az időszakban 95%-kal lett kevesebb. Maradt 5%!
(A grafikon megtekinthető a videófelvételen.)

Mutatok még egy példát.
A tojás niacin- azaz B3-vitamin-tartalma 96%-ot zuhant, maradt 4%!
(A grafikon megtekinthető a videófelvételen.)

A helyzet 2005 óta nyilvánvalóan tovább romlott.

Néhány szó az érelmeszesedés és a koszorúér-betegség megelőzésében kulcsfontosságú szerepet játszó B6-vitaminról.
Ez a grafikon azt mutatja, hogy például a kukorica B6-tartalma 1952 és 2005 között 97%-kal lett kevesebb. Maradt 3%!
(A grafikon megtekinthető a videófelvételen.)

Nézzünk egy ásványi anyagot.
A paradicsom kalciumtartalma 1962 és 2005 között 82%-kal lett kevesebb.
Maradt 18%!
(A grafikon megtekinthető a videófelvételen.)

Mutathatnék még további példákat.
Ha valaki kíváncsi ezekre, fellapozhatja a Cenzúrázott egészség című könyvem.

Mit szól mindezekhez az EU?

Az EU szerint nincs semmi baj az élelmiszereink vitamin- és ásványianyag-tartalmával.
Nem is engedi meg, hogy erre a tényre hivatkozva javasolják étrend-kiegészítők fogyasztását.

Így hangzik az EU által alkotott – hazánkban is érvényben lévő – szabály:

„Az étrend-kiegészítő (például egy vitaminkészítmény) jelölése, megjelenítése, reklámozása nem állíthatja vagy sugallhatja, hogy a változatos, kiegyensúlyozott étrend nem alkalmas a szükséges tápanyagok bevitelére.”

Látta a korábbi számokat.
Ha Ön a továbbiakban is törvénytisztelő uniós állampolgárként kíván élni, akkor turbózza fel egy kicsit a változatos, kiegyensúlyozott étrendjét.
(A videóban mutatok egy, az EU elvárásainak megfelelő módon „felturbózott” étrendet.)

Jó étvágyat kívánok!